« Comme il n’y a pas d’exigence sans bienveillance, il ne peut y avoir de bienveillance sans exigence »

ADLConseils vous accompagne dans le développement de vos structures hôtelières dans le cadre de :

1. Accompagnement

Audit des organisations et développement managérial.

2. Optimisation

Montée en gamme et amélioration de votre structure.

3. Embellissement

Accompagnement de vos rénovations et développement de votre activité.

4. Transition

Management de transition pour relancer et développer votre actif.

« Je vous accompagne avec vos équipes dans le développement de votre établissement par un audit des modes de fonctionnement et la mise en place d’un plan d’actions pour développer votre modèle économique et donc valoriser votre actif »

Savoir-faire

« Vous voulez donner une autre dimension à votre actif ? »

Apporter mon savoir-faire reconnu par des actionnaires et de propriétaires privés : reprendre des hôtels en perte de vitesse et les relancer en les structurant, en les rénovant et surtout en redonnant un élan.

Redonner une dynamique est la base de toute relance et c’est l’ADN d’ADLConseils.

Mon leadership a permis des retours sur investissements reconnus et ma devise en préambule résume mon mode de fonctionnement au quotidien.

Pourquoi faire appel à mes services ?

1. Connaissances et expériences à 360 degrés d’une structure hôtelière :

Vision de développement
Maitrise du back office
Appétence certaine pour la stratégie tarifaire et le yield management
Expérience de la gestion opérationnelle des différents corps de métiers que ce soit l’Hébergement, la Cuisine, la Restauration, le Spa et bien entendu des services périphériques : Commercial, Technique, Finance et RH.

3. Cerise sur le gâteau et spécificité additionnelle : expérience affirmée de la gestion saisonnière et de bord de mer.

4. Mes capacités d’analyse et la mise en place d’actions et organisations pour faire face aux enjeux actuels de notre profession et vous accompagner sur la montée en gamme de votre structure.

2. Capacité rapide d’adaptation et surtout de compréhension des attentes acquises grâce à mes différentes expériences à la direction d'établissements dans des lieux très différents les uns des autres. L’adaptabilité et mes capacités d'analyse ont toujours été des points forts qui me sont reconnus.

Armel de Laage

Références

35 ans d’expérience dans l’hôtellerie 4 et 5 étoiles

dont 25 à la tête d’établissements renommés :

Biarritz 2019 / 2024

Hôtel Plaza

Franchise Mercure.
Progression du CA en 5 ans +35% avec l’hôtel Président
Rebranding Mercure vers Handwritten en 2024.

Biarritz 2019 / 2024

Hôtel Président

Franchise Mercure.
Progression du CA en 5 ans +35% avec l’hôtel Plaza.

Les sables d'Olonne 2013 / 2018

Côte Ouest Thalasso et Spa

Progression du CA en 6 ans de 60% avec un gros programme de rénovation en 2012 lors du rachat.

Rebranding de Mercure vers MGallery en 2016.

Cabourg 2010 / 2013

Le Grand Hôtel

Premier hôtel de la collection MGallery en 2010.
Passage de 4 étoiles à 5 étoiles en 2012.
Suivi et exploitation avec un gros chantier de rénovations intérieure et extérieure entre 2010 et 2012 en hôtel ouvert.
Création d’une plage privée et restaurant de plage.